Durante su periodo de sesiones anual, la Junta de Síndicos examina los informes financieros y narrativos sobre la utilización de las anteriores subvenciones, hace recomendaciones sobre las nuevas solicitudes de subvención, se reúne con los donantes y con los responsables de los proyectos, realiza consultas al Relator Especial sobre la Tortura y al Comité contra la Tortura, así como hace cualquier otra recomendación pertinente sobre las actividades del Fondo que se somete posteriormente a la aprobación del Secretario General.

La 27 sesión de la Junta de Síndicos del Fondo se celebró en Ginebra de 22 a 26 de octubre de 2007. La Alta Comisionada de las Naciones Unidas para los Derechos Humanos aprobó, en nombre del Secretario General, las recomendaciones adoptadas por la Junta de Síndicos.

Se recibieron solicitudes por un monto de más de 14 millones de dólares de los Estados Unidos, para ser examinadas por la Junta en su 27ª sesión (22-26 de octubre de 2007). 8,7 millones de dólares de los Estados Unidos fueron aprobados para nuevas subvenciones que beneficiarán a 191 proyectos de las organizaciones no gubernamentales.